俺は焼き鳥屋をやりたいが、はっきり言って焼き鳥に関して無知だ。 こういう時は、本を読むにかぎる。 それ、ど、ドーン。 １年半くらい前、俺は本を読み始めた。 それまで、読んでこなかった。 その時から、何冊も読んだ。 そして、読書にはまった。今なら…

今日は久しぶりの平日の休みだった。 昨日の出来事で、卸し業者の大切さを実感したので、焼き鳥店に肉を卸している業者をネットで調べた。 良さそうな業者がないか見ていたが、ネットだけでは判らない。 よし、実際に行こう。 数件あったが今日は、日暮里駅…